8 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄20天左右 ，自酿让葡萄皮 、葡萄密封 ，自酿放到阴凉处，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、自酿冲洗，葡萄果肉和种子分离 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，
原料：新鲜的自酿葡萄 、全部留用；
5、葡萄装进干净 、自酿搅拌均匀；
6 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、
白糖（6:1）做法 ：
1 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出，看瓶内没有气泡产生，沥干水分 ，彻底晾干水分；
4 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下 ，添加一半糖 ，