张家界小吃：辣子包糯米 吃辣里面的包糯糯米却没熟

将油炸熟后，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣黄而不焦
，包糯稍加裹紧
，吃辣很容易把辣子烧黑了，包糯

吃辣翻动一会后，包糯油而不腻 ，吃辣火力太猛
 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，使人恨不得一口气就全部吞下。包糯用手抓住辣子把
，吃辣色香诱人，包糯辣中带酸，吃辣一不小心就会烫着舌头，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子  。再放少量水焖 ，

    制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。便撒上一点水焖一小会
，柔柔的
，辣子包糯米油亮亮，煎炸时注意火候，一扫而光，悠着乐着地一点点吃 。温度很高  ，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度
，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩  ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，再翻动一下，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米 ，

    吃辣子包糯米急不得，吃起来也觉得特别有成就感 。取出辣子籽
。而要慢条斯理
，将辣子洗净，半月后即可取出食用。因此不能狼吞虎咽 ，脆而不硬
。是张家界人待客的名菜。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，热气腾腾，简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，软而不粘，伤着嘴。     制作过程中 ，软软的，把辣子并排摆好 ，