2.米猪肉 。留心组织松弛 。健康这就是肉类囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，瘦肉组织松弛，留心颜色较淡，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，特别
留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康有明显浸润感 。肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。留心冻结时的健康复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，无黏性 。瘦肉组织松弛，切四五刀后 ，这类肉每隔一厘米切一刀，注水肉表面水淋淋的，
3.复冻肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，
在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。