2.切好的蒸肉五花肉片 ，先铺一层土豆 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜老抽 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食另外 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。
6.入锅蒸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。可以把土豆加点盐，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后，
材料：精品五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料 ：料酒，
味口较重的话 ，加料酒 ，
3.蒸五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，尽量挑层次丰富 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片 。肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，生抽 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。