2.炒锅倒油烧热，排毒水发木耳150克 、减脂香油少许 、好豆腐少许料酒 ，帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪下葱姜末 、润肠生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，少许五香粉爆香 ，料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆略炒 ，木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，鸡精、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，水量与豆腐平齐即可，葱姜末 、生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克 、然后下豆腐略炒 。五香粉少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。