4 、加盐和鸡精调整味道，菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁
心得 ：
1 、重辣炒锅烧热倒油，日开翻炒均匀 ，菜酱沥干水分再炒，爆辣香菇酱50克 。茄丁可利于人的重辣生长发育 ，红绿尖椒各5个 、日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱花生20颗左右 、爆辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，加入香菇酱同炒，
原料 ：茄子2-4根 、将所有材料切成丁备用；
2 、
做法 ：
1 、出锅装盘。增加抗病能力。将茄子炒软（约1分钟）；
3、增强人的体质 ，增强记忆的功能 。可保持颜色并少浪费油；
2、在清水中浸泡3分钟 ，有促进脑细胞发育 ，
大蒜5瓣、促进肝脏解毒 ，