6 、排骨一汤匙生抽 、辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排一点点白糖 ，族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错姜 、过的骨撒上葱花 ，排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。边缘稍有焦黄 。嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝
3 、可错姜切片 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、排骨剁成小块，葱 、
做法 ：
1 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、葱切段、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、锅中放油烧热 ，加盖转小火焖20分钟左右，
2 、再加水至排骨三分之二处 。料酒 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
4 、生抽一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、
5、大火煮开后 ，