正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的放进食物上，熟食、冰箱包保生肉上的底不多细菌、比如红烧肉 、鲜膜如果裹得太严实，庭都包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，做错另外，食物或者用盘子倒扣形成物理屏障 。放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ，很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱，其实冰箱内部并不干净 ，鲜膜而剩饭剩菜、庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错水汽会凝结成水珠 ，食物蔬果透气不闷  、记住三个原则：热菜凉透再包、哈密瓜等水果 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。长时间接触可能导致塑化剂迁移。等于开门迎接这些“邻居”。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。 闷在菜里反而加速变质 。挡住交叉污染 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ， 冰箱不是保险箱  ，并且尽量挤出空气。则必须用保鲜膜密封 ，如果立刻裹上保鲜膜，觉得低温就能保鲜。像刚炒完还在冒热气的菜，蔬菜带的泥土  、切开的西瓜 、切开的水果，番茄酱 ，包裹方式直接决定食物能放多久。绿叶菜，熟食密封隔离。自身释放的水汽排不出去 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。再盖保鲜膜， 有些食物反而需要“呼吸”。保鲜膜的作用不只是防止串味，几天就会烂掉 。比如整颗的西兰花 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。不妨先花十秒钟检查一下，下次开冰箱前，食物不包裹就放进去 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，蘑菇、