盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆这叫打乏。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　2 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。蹄花汤

黄豆葱姜 ，蹄花汤

　　5  ，黄豆出锅。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆炖菜这一步的话 ，

　　3，黄豆。一起煲一个半小时，加入盐 ，

　　4 ，葱两段 姜一块  、猪蹄焯水煮三到五分钟，胡椒继续半小时。