5煎至皮脆金黄即可 。吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，下豆腐块煎 。块感
2姜蒜切片，觉番料酒 一大勺 、茄烧姜 、豆腐
8再放豆瓣酱、吃肉
让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感糖和鸡精 ，7锅内留少许油，买了一大块 ，老抽 一大勺 、糖 、炒匀 ，番茄 一个 约230克、葱 、
食材明细 ：豆腐 400克 、切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐，约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，直至汤汁收干 ，
12放盐 、约厚一厘米 。盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可 。
10放半小碗水 ，
4铁锅烧热，下姜蒜、炒匀。辣椒和花椒炒香 。方便剔除 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。