食材明细:黄豆、双椒
6适量盐。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒糖、拌黄实际用不了这么多 。双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄韭花 、双椒拌均匀 。拌黄
8另起一锅 ,双椒家里刚好有 ,拌黄生抽 、双椒
7一点点糖,拌黄放一点儿 ,双椒
拌黄10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒这个油量较大 ,
4煮好的黄豆过一下水 。黄豆需要提前泡发。
9热油倒进菜中 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。我用的蒸鱼豉油。只要一点点儿,目的是提鲜 ,烹调油
做法 :
1原料图,这个菜可以不放韭菜花,
5将豆和菜放在一个碗中 ,倒烹调油烧热 。红椒、挺好吃 。盐 、青椒 、加15毫升生抽 ,这样子黄豆口感比较好。
3将青红椒韭菜花切碎 。花椒油 、
