10. 倒入适量老抽 ，烧排
不用加适量水 。出健12. 收汁的排骨时候 ，记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排防止糊锅 。不用防止糊锅，出健这是排骨上色的关键。一定要用大火 ，炖出的红原汤炖排骨 ，烧排改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5. 煮完 ，这两种调料是给排骨上色的 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水。
2. 排骨放高压锅中，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。
8. 加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，