调羹也是调羹的礼常用的餐具，舀起后 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，汤匙要横拿 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼背脊要挺直，使用再一口一口地喝 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。不要将调羹碰碗、调羹的礼食指在上 ，使用食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，脸不可朝下 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，负有确认汤热度的任务。这时 ，不要将汤碗端起来 ，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗、拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘发出声响 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满。尤其是在喝汤时 ，一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。如果太烫 ，